混合物は 2 つ以上の物質によって形成され、均一混合物または不均一混合物として分類できます。
均質混合物: 単一相を持つ混合物です。これらは均一な外観をしているため、コンポーネントを視覚的に分離することはできません。例：水とアルコールの混合物。
不均一混合物: 複数の相があります。このタイプの混合により、個々のコンポーネントを視覚化することができます。例：水と油の混合物。水が油から完全に分離するため、2 つの相の存在を確認するのは簡単です。したがって、混合物中に 2 つの相が見られるため、混合物は不均一になります。
一部の混合物は、肉眼で視覚化すると均一に見えますが、（顕微鏡を使用して）注意深く調査すると、それらが不均一な混合物であることを確認できます。いくつかの例を見てみましょう。
1 .牛乳は均一混合物ですか、それとも不均一混合物ですか?肉眼で観察すると、最初の選択肢は均質ですが、顕微鏡を使用すると、懸濁液中の脂肪の液滴を見ることができます。
牛乳が不均一な混合物であることを証明するには、牛乳を加熱するだけです。この手順により、脂肪粒子がクリームの形で集まり、その時点で混合物中に 2 つの相が形成されます。
２ ．私たちが呼吸する空気は、ガス (窒素、酸素など) と小さな浮遊粒子 (汚れ) が不均一に混合したものです。自動車は産業と同様に、これらの不純物を放出する主な責任を負っています。私たちの空気にそのような粒子が含まれていなければ、いわゆる大気汚染から解放されるのは良いことでしょう。
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