エノールは、不飽和炭素に結合したヒドロキシル基 (OH) を有する化合物、つまり開鎖状に別の炭素と二重結合を形成した化合物です。その官能基を以下に示します。
R = C ─ OH
この場合、文字 R は一般的な有機ラジカルに対応します。
これらの化合物は、不飽和炭素に結合した 1 つまたは複数の水素原子を 1 つまたは複数のヒドロキシルで置換した非芳香族炭化水素を使用して得ることができます。エノールは不安定であり、二重結合の位置に応じてケトンまたはアルデヒドに変換されるため、一般に化学平衡状態にあります。
これらの化合物の命名法は、IUPAC によって確立された次の規則に従います。
プレフィックス + インフィックス + OL
接頭辞は炭素数を表し、中置辞は結合の種類を表します。炭素鎖に分岐がある場合は、接頭辞の前に記述する必要があります。この部分に関する疑問は、「アルカンの命名法」というテキストを読むことで解決できます。
アルカンとエノールの命名法の唯一の違いは、エノールの接辞 (結合の種類) が二重結合を持つため「en」であり、接尾辞がヒドロキシルの存在を示す「ol」であることを覚えておいてください。
いくつかの例を参照してください。
エノールはフェノールやアルコールとよく混同されます。ただし、フェノールは芳香環に結合したヒドロキシル基を有し、アルコールのグループは飽和炭素に結合したヒドロキシル基を有することを特徴とします。
