ミナス ジェライス州は人口が多いにもかかわらず、人口密度 (相対人口) が 1 平方キロメートルあたり 33.4 人であるため、それほど人口の多い州ではありません。この事実は、州の領土が 586,520.368 km² と広大に拡張されているためです。人口増加率は年間0.9%で、南東部で最も低い。
国内の他のすべての連邦単位と同様に、ミナス ジェライス州の人口の大部分 (85.3%) は都市部に住んでいます。農村部に住む人口は 14.7% に相当します。性別は女性が50.8％と過半数を占め、男性は49.2％となっている。
ミナス ジェライス州は、853 の自治体が最も多く存在するブラジルの州です。ミナス ジェライス州の州都ベロオリゾンテは、2,375,151 人の住民が住む最も人口の多い都市です。人口が集中しているその他の都市は、コンタージェン (603,442 人)、ウベルランディア (604,013 人)、ジュイス デ フォーラ (516,247 人)、ベチン (378,089 人)、モンテス クラロス (361,915 人)、リベイラン ダス ネベス (296,317 人)、ウベラバ (295,988 人) です。
この州の人間開発指数 (HDI) は国内で 10 番目に優れています。住宅の約 78.7% が下水道網にアクセスでき、87.9% が処理水にアクセスできます。平均余命は75年、乳児死亡率は出生1,000人当たり19人で、全国平均の22人を下回っています。