水、氷、蒸気は、物質が獲得できる 3 つの物理状態を表します。
それぞれを具体的に見てみましょう。
固体状態: 分子間の近接性を特徴とし、物質に一定の形状と体積を与えます。固体状態では凝集力（引力）が優勢です。
例: 氷は一定の形状と体積を持ち、加熱されない限り固体状態にあり、圧縮を受けないと言います。氷は液体が凍ることで生じます。
液体状態: 分子は固体状態よりも離れています。
この状態にある物質の形状はさまざまですが、体積は一定です。たとえば、液体の水は簡単に流れ、それが入っている容器の形をとります。
気体状態: 反発力が発生して分子が移動し、互いに遠ざかろうとします。
この状態では、物質は外力を作用させると圧縮され、形や体積が一定でなくなり、容易に圧縮と膨張を起こします。したがって、気体にかかる圧力を変化させると、その体積を増減させることができます。次に、気体はそれを含む容器の形状を持ち、空気中に自由に存在する場合はいかなる形状も取得しないと言います。
水蒸気は物質の気体状態の一例であり、液体を加熱することによって生成されます。
ここで、水、氷、蒸気は共通の構成物質 (H 2 O) を持っていますが、物理的状態は液体、固体、気体という異なるものであると結論付けることができます。
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