細胞壁は、細胞膜の外側に堆積した植物細胞の特徴的な構造です。このエンベロープには最も多様な機能があり、細菌や真菌から細胞を保護することに加えて、細胞を形作って硬くする能力、水の侵入による細胞の破壊を防ぐ能力を強調しています。
細胞壁の主成分はセルロースで、いくつかのグルコース分子が結合して構成された多糖類です。セルロース分子はミクロフィブリル内で会合しており、ペクチンやヘミセルロースなどの非セルロース多糖類で構成されるマトリックスに浸漬されています。
細胞壁は一次細胞壁と二次細胞壁に分類できます。
→一次壁の水分含有量は約 65% で、残りは多糖類とタンパク質で構成されています。それらは、細胞分裂の終期中に形成を開始します。ミクロフィブリル合成は原形質膜で行われ、ペクチンとヘミセルロースがゴルジ複合体で形成され、小胞によって膜に輸送されます。これらの壁では、ミクロフィブリルが絡み合って配置されています。
細胞壁は細胞内に均一に堆積していますが、毛嚢で観察できるように、組織によっては、一部の領域が他の領域よりも厚くなる場合があります。一次壁の形成では、ミクロフィブリルの堆積が少ない場所が一般的であり、これにより点状フィールドと呼ばれるより薄い領域が生じます。これらの分野では、隣接する細胞間の細胞質接続を観察することが可能であり、それによって細胞間のコミュニケーションが可能になります。
隣接する細胞の一次膜の間には、ペクチン酸カルシウムが豊富な構造である中央ラメラが形成され、隣接する細胞を接合する機能があり、一種の接着剤として機能します。
→二次壁は、一次壁とは異なり、主に野菜に 2 番目に豊富なポリマーであるリグニンの存在により、少量の水を含んでいます。すべての細胞に存在するわけではないこれらの壁では、ミクロフィブリルのより規則的な配置が観察されます。
二次壁は膜と一次壁の間に形成され、後者とは異なり、成長が停止した後にのみ堆積します。通常、 S1 、 S2 、 S3 と呼ばれる 3 つの異なる層がありますが、後者は一部のセルには存在しません。これら 3 つの層はミクロフィブリルの配置に応じて異なり、壁に対するより大きな抵抗を確保する役割を果たします。一般に、強膜細胞や木部細胞など、これらの壁を持つ細胞には死んだ原形質があります。
一部の細胞では、二次細胞壁が堆積していない領域が見られることがあります。これらの領域はスコアに対応しており、常にスコア フィールド上に存在します。
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