過酸化物は、構造中に基 (O 2 ) 2-を有する酸化物 (2 つの元素で形成され、その中で最も電気陰性度が高いのは酸素) の無機機能の化合物です。このグループの中で最もよく知られている化合物は過酸化水素であり、その式はH 2 O 2です。
無色の粘稠で不安定な液体で、加熱すると激しく爆発します。
水溶液中に存在する場合、過酸化水素は過酸化水素 (H 2 O 2(aq) )として知られます。この溶液に過酸化水素が 3% しか含まれていない場合は、漂白剤または消毒剤としてスーパーマーケットや薬局で販売されています。
過酸化水素は光の存在下で分解するため、通常、以下に示すような暗いボトルまたは不透明なボトルに保管されます。
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その分解反応は次のように与えられます。
2 H 2 O 2(aq) → 2 H 2 O (l) + O 2(g)
過酸化水素の分解は、純粋な過酸化物の分解よりもはるかに遅くなります。
過酸化水素を傷口に塗ると、すぐに泡が発生するのがわかります。ただし、これは過酸化水素の分解がはるかに速いために起こります。私たちの血液にはカタラーゼという酵素があり、過酸化水素の分解反応の触媒として働きます。
触媒とは、生成物として反応に関与することなく反応を促進し、最後には完全に再生される物質です。触媒は特定の反応の活性化エネルギーを低減できるため、これを実現できます。
カタラーゼは過酸化水素の分解反応においてこのように作用します。この急速な分解により酸素ガスが発生し、嫌気性細菌が死滅し、創傷の無菌化が促進されます。
ジャガイモにもこの酵素が含まれているため、過酸化水素の入った瓶にジャガイモの一片を入れると、泡が形成され、この反応速度が増加することがわかります。
殺菌剤として傷口に塗布される過酸化水素は10 容量分と表示されています。この濃度は、この溶液 1 リットル中に存在する H 2 O 2が分解すると、 1 気圧、0℃で10 リットルの酸素ガス O 2が生成されることを示しています。
この過酸化水素水溶液の濃度が高くなると、例えば20、30、40倍の体積の場合、体毛や毛髪の漂白に使用されます。濃度が 30% を超える溶液は、食品産業の防腐剤、油絵具修復剤、産業の酸化剤、木材や繊維の漂白、ロケット推進などに使用されます。
