pH、水素イオン電位またはイオン性水素電位は、媒体の酸性、中性、またはアルカリ性を示す指標です。
pH スケールは 0 から 14 まで変化し、物質の pH 指数が低いほど、この物質はより酸性になります。一部の物質の pH を参照してください。
バッテリー液 – < 1.0
コカ・コーラ – 2.5
ピュアウォーター – 7.0
ヒトの唾液 – 6.5 – 7.4
塩素 – 12.5
pH 7 未満は物質が酸性であることを示し、pH 7 を超える場合は物質が塩基性であることを示し、pH 7 の物質は中性であることを示します。
pH 値は溶液中の水素イオンの量に直接関係しており、指示薬を使用して取得できます。
指示薬は酸性か塩基性かなど物質の性質に応じて色が変わる性質があります。
例としては、ターソールやフェノールフタレインがあります。
酸の存在下ではリトマス試験紙は赤色に変わり、フェノールフタレイン溶液は赤色に変わり、酸の存在下では無色になります。
こうした実験は自宅でもできます。リトマス紙を買ってコカ・コーラのグラスに浸すだけで、色の変化を観察できます。
酸性度の高い物質 (または pH が 0 に非常に近く、通常は 2 未満) の物質を扱うことは推奨されないことを覚えておくことが重要です。
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