牛乳タンパク質アレルギー (CMPA) は、小児期に非常に一般的な種類の食物アレルギーであり、乳児 20 人に 1 人が罹患しています。この問題に罹患した子供の 50% は生後 1 年以内に自然に治癒し、約 80% ～ 90% は 5 歳までに自然治癒すると推定されています。 CMPA を患っている子供のうち、成人になるまで問題が残るのは 15% だけです。
→牛乳たんぱく質アレルギーとは何ですか？
APLV は、乳タンパク質を体内に侵入したものとして識別する抗体によって引き起こされるアレルギーであり、一連の不快な反応を引き起こします。これは、3 歳未満の子供に最も一般的な食物アレルギーであり、牛乳に存在する 1 つ以上のタンパク質に対して発生します。最も一般的なのは、 β-ラクトグロブリン、α-ラクトアルブミン、カゼインです。
CMPA の診断は、症状と患者の家族歴を分析することによって行われます。耐性テスト、除去食、皮膚テストも行われます。
→牛乳タンパク質アレルギーの兆候と症状
APLV は通常、完全母乳育児が中断され、牛乳由来の製品が導入されたときに発生します。しかし、経胎盤感作により、また完全母乳育児中に母親が摂取した食物への反応により、兆候や症状が出生時から現れる場合もあります。
反応は摂取後 2 時間以内、または摂取後数時間または数日後に発生する可能性があります。即時的な反応としては、蕁麻疹、嘔吐、喉頭浮腫、鼻炎、アナフィラキシー（致死性の可能性があるアレルギー反応）などが挙げられます。晩期反応には、慢性下痢、血便の除去、逆流、便秘、皮膚炎症などが含まれます。乳タンパク質アレルギーは患者の栄養状態に影響を及ぼし、成長を妨げ、栄養失調や鉄欠乏症を引き起こすことは注目に値します。
通常、母乳だけを食べている子供の場合、CMPA の兆候と症状は軽度または中等度です。これは、母乳中の牛乳タンパク質の濃度が牛乳中の濃度よりも約 100,000 倍低いために起こります。
→乳たんぱく質アレルギーのある方の治療
CMPA 治療は、乳タンパク質を含む食品を一切排除する厳格な食事療法に基づいています。まだ授乳中の母親の場合、赤ちゃんのアレルギー反応が母親の食事に関連していることが証明されている場合は、牛乳や乳製品の摂取を制限することが推奨されます。また、牛乳の強い匂いや、タンパク質を含む化粧品との接触によっても患者の体が反応する極端なケースがあるため、一部の製品の吸入や皮膚との接触にも注意する必要があります。
治療は非常に制限的な食事によって行われるため、一部の研究者は、牛乳には体にとって重要な一連の成分が含まれており、長期間完全に摂取しないとタンパク質・エネルギーの栄養失調を引き起こす可能性があることを考慮して、サプリメントを使用する必要性を強調しています。 。
注意:牛乳タンパク質アレルギーは本質的に量的なものではありません。つまり、少量でも深刻な問題を引き起こします。したがって、何らかの反応を避けるためには、量に関係なく、タンパク質を含む食品を食事から除外する必要があります。